当前位置:首页 > 美食教程 > 正文

椰子鸡的椰子是用哪种椰子「椰子鸡汤的做法配料」

椰子鸡一般用椰青,椰青果实新鲜,同时口感也比较丰富,做出的椰子鸡会有一种特殊的香味,椰子鸡最好在当天食用完

image.png

椰子鸡的椰子是用哪种椰子

椰子鸡一般用椰青,因为椰青果实新鲜,口感上更加丰富,而且其中含有椰奶及油具有挥发性香味,这样做出的椰子鸡会有一种特殊的香味,营养价值也会更丰富且利于人体吸收。

椰子鸡汤的做法配料

1.打开椰子,将椰汁倒在碗里然后过滤一下,乌鸡下锅焯水,冷水煮开后捞出,姜切片,红枣切片,枸杞洗净

2.把乌鸡放入椰壳中,再倒入椰汁,放入辅料,盖上椰子盖,密封,上蒸锅炖2个小时,出锅后加入一点盐;3.碗中加入小米辣圈,倒入酱油,加入几滴青柠,调成酱汁即成。

部分参考:百度知道

发表评论

  • 217人参与,1条评论