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清蒸桂鱼怎么样才好吃(清蒸桂鱼的做法)

肉桂肉质鲜嫩鲜美,也是黑龙江最美的鱼。肉桂的做法有很多,其中蒸肉桂肯定是最常见的一种。蒸不难练。同时很好的保持了鱼肉的新鲜度,深受食客喜爱。

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食物准备

1条桂鱼,1个干辣椒,2汤匙料酒,盐,姜,料酒,葱,植物油,清蒸鱼酱油。

蒸桂鱼的做法:练习步骤

1.将去皮去内脏后的鳜鱼清洗干净,擦去水分,在鱼表面涂上两汤匙料酒和少许盐,腌制10分钟左右。

2.生姜去皮,洋葱切丝,放入鱼肚中,放入蒸笼中大火蒸十分钟。

3.蒸鱼时,切一根洋葱。将洋葱丝放入冰水中浸泡一段时间,味道会更好,外观会卷起,看起来更好。去籽,干红辣椒切丝备用。

4.鱼蒸熟后,倒出一部分汤,在鱼上放葱丝和红辣椒丝,倒入蒸好的鱼酱油。

5.锅里倒一点植物油加热,然后倒在鱼身上。

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  • 207人参与,2条评论
  • 好情 于 2021-01-31 12:35:57  回复
  • 番茄网还是很不错的